Serangkaian Kegiatan memeriahkan HUT Kab. Bangli ke-808 serta meningkatkan kreatifitas bagi ibu rumah tangga dalam menciptakan menu makanan yang berbasis sumber daya local maka pada hari Jumat (4/5) kemarin dilaksanakan pembukaan dan penilaian Lomba Cipta Makanan Kelompok Tani Wanita se-Kabupaten Bangli di lapangan Kapten Mudita Bangli yang dibuka oleh Wakil Bupati Bangli Sang Nyoman Sedana Arta. Pada kesempatan itu turut hadir perwakilan BPMPD Provinsi Bali Nyoman Adi Arsana, Ketua Penggerak PKK Kab. Bangli, Pimpinan SKPD dan Undangan Lainnya.
Kepala Kantor Ketahanan Pangan Kab. Bangli Alit Parwata menyampaikan kegiatan lomba cipta menu tingkat Kabupaten yang melibatkan para Kelompok Wanita Tani (KWT) sebagai rangkaian kegiatan memeriahkan HUT Kota Bangli yang ke-808 adalah untuk membangkitkan semangat konsep pembangunan Bangli Dari Desa dan membangung desa dari keluarga menuju bangle yang “Gita Santi”. Penganekaragaman konsumsi pangan merupakan upaya untuk memantapkan atau membudayakan pola konsumsi pangan yang beragam bergizi seimbang dan aman untuk mendukung hidup sehat aktif dan produktif. Selai itu tujuan dari penyelenggaraan kegiatan ini adalah untuk mendorong dan meningkatkan kreatifitas bagi ibu rumahtangga dalam memilih, menetukan dan menyusun serta menciptakan menu yang erbasis sumberdaya local.
Selain itu juga untuk membangun budaya keluarga untuk mengkonsumsi menu makanan dan memanfaatkan potensi pangan disekitar dengan harga murah dan sehat. Dijelaskan juga dalam lomba kali ini di ikuti oleh 30 KWT se kabupaten Bangli di mana para pemenangnya akan diumumkan pada saat puncak perayaan HUT Kota Bangli, berikutnya untuk pemenang lomba Juara I dan II akan tampil di lomba Cipta menu tingkat Provinsi dan diikutkan pada ajang nasional pada hari Ketahan Pangan Sedunia. Untuk biaya yang ditimbulkan atas kegiatan ini di biayai oleh APBD dan APBN. Kreteria Penilaian adalah Keragaman dan Keseimbangan antar Kelompok Pangan, Kreatifitas dalam pengembangan resep makanan yang memenuhi prinsip Beragam Bergizi Seimbang dan aman dilihat dari jenis Bahan, Cara Pengelolaan, Kesesuaian Pemilihan Bahan., Penampilan, Hasil Olahan, Tata Saji, serta kebersihan yang paling penting adalah rasa makan dan Kelesatan.
Sambutan Bupati Bangli yang dalam hal ini dibacakan oleh Wakil Bupati Bangli Sang Nyoman Sedana Arta mengatakan, Pangan adalah merupakan Basic Human Need, Tidak ada subtitusinya kalao tidak makan tidak bisa Survive, serta tidak bisa melangsungkan hidup.Perkembanganperadaban dan kualitas hidup yang maju, mandiri serta dalam suasana tentram , sejahtera lahir dan batin semakin dituntuk untuk menyediakan pangan yang cukup berkualitas. Disadari atau tidak kebutuhan pangan sangat dipengaruhi oleh jumlah penduduk yang terus meningkat, alih fungus lahan pertanian dan keruskan lingkungan juga menjadi factor penyebabnya tergangunya produksi. Dikatakan Keberhasilan suatu pembangunan ditentukan oleh ketersedian SUmber Daya Manusia (SDM) yangh berkualitasyang tentunya memiliki fisik yang tangguh, mental yang kuat kesehatan prima dan cerdas. “Bukti Empiris menunjukan bahwa kualitas SDM sangat dipengaruhi olehStatus Gizi Yang Baik” tegasnya.
Dengan terus bersinergi bersama-sama dalam setiap program dan terus bekerja untuk ketersediaan distribusi dankonsumsi pangan niscaya kebutuhan pangan di Kabupaten Bangli akan terwujud. (Humas Bangli)